Отварная говядина с луком и горчицей

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Горчица (столовая) - 20г
• Вода - 500г

Шаги

1. Говяжью вырезку промойте и нарежьте крупными кусками.
2. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала мясо, и доведите до кипения. Снимите пену.
3. Уменьшите огонь и варите мясо до готовности (около 1.5-2 часов, в зависимости от размера кусков).
4. Лук очистите и нарежьте крупными кольцами или полукольцами.
5. За 15 минут до окончания варки добавьте нарезанный лук в бульон к мясу.
6. Готовое мясо и лук выньте из бульона. Бульон можно процедить (он не входит в финальный расчет калорийности).
7. Подавайте горячее мясо и лук, полив небольшим количеством горчицы.