Ленивые вареники из творога (отварные)
Классические ленивые вареники, приготовленные исключительно из творога, яиц и муки, отваренные в воде.
18,5
0,8
16,0
Ингредиенты
- Творог обезжиренный - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
- Мука пшеничная - 100г
- Вода для варки - 1000г (не входит в КБЖУ готового продукта)
- Соль - 2г (для варки)
Приготовление
- В глубокой миске соедините обезжиренный творог и яйца. Тщательно разомните вилкой до однородной массы, стараясь разбить все комочки.
- Добавьте соль (2г) и половину муки (50г). Начните замешивать тесто.
- Постепенно добавляйте оставшуюся муку (50г), пока тесто не станет достаточно плотным, но все еще мягким и слегка липким. Не переусердствуйте с мукой, чтобы вареники не стали жесткими.
- Разделите тесто на несколько частей. Каждую часть скатайте в длинный жгут (колбаску) диаметром около 2-3 см.
- Нарежьте жгуты на небольшие кусочки (шайбочки) толщиной около 1.5 см.
- В большой кастрюле доведите до кипения воду (1000г) и добавьте соль (2г).
- Аккуратно опустите вареники в кипящую воду небольшими партиями, чтобы они не слиплись.
- После того как вареники всплывут, варите их еще 2-3 минуты.
- Шумовкой достаньте готовые вареники и слегка обсушите.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.