Яично-овсяная каша на молоке (Варёная)

Ингредиенты

• Овсянка (геркулес) - 50г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Соль - 2г

Шаги

1. В небольшую кастрюлю налейте молоко и добавьте соль.
2. Доведите молоко до кипения на среднем огне.
3. Всыпьте овсянку в кипящее молоко, уменьшите огонь до минимума и варите, помешивая, 5-7 минут до загустения.
4. В отдельной миске слегка взбейте яйца вилкой.
5. Снимите кашу с огня. Медленно, тонкой струйкой, влейте взбитые яйца в горячую кашу, постоянно и очень энергично помешивая венчиком или вилкой, чтобы яйца не свернулись хлопьями, а равномерно распределились, загущая кашу.
6. Прогрейте еще 1 минуту на очень слабом огне, не доводя до кипения, продолжая помешивать.
7. Подавайте немедленно.