Отварной рис с курицей и овощами

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Куриная грудка - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Вода - 600г
• Соль - 3г

Шаги

1. Рис тщательно промыть до прозрачной воды.
2. Куриную грудку нарезать небольшими кубиками (около 2х2 см).
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
4. В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить соль.
5. Положить в кипящую воду курицу и варить 10 минут.
6. Добавить рис к курице, довести до кипения и варить на медленном огне 15 минут, пока рис не впитает воду.
7. Отдельно на сковороде (можно использовать минимальное количество воды или масла, но так как масло не указано, используем только варку/тушение в собственном соку или воде) слегка потушить лук и морковь до мягкости (около 7 минут).
8. Смешать готовую курицу с рисом и овощи. Подавать горячим.