Жареные спагетти с сырным миксом

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Моцарелла - 50г
• Пармезан - 30г
• Сыр мягкий (например, сливочный сыр) - 40г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив примерно 50 мл отвара.
2. Натрите Моцареллу и Пармезан. Мягкий сыр подготовьте для добавления.
3. В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне (fry).
4. Добавьте отваренные спагетти в сковороду и обжаривайте 1-2 минуты, помешивая.
5. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте мягкий сыр и немного отвара, активно перемешивая, чтобы сыр начал плавиться и обволакивать пасту.
6. Снимите сковороду с огня. Добавьте натертые Моцареллу и Пармезан. Быстро перемешайте, пока сыры не расплавятся, образуя густой соус. Если паста слишком сухая, добавьте еще немного отвара.
7. Подавайте немедленно.