Жареные огурцы в молочно-сметанном кляре
Необычное блюдо, где огурцы обжариваются в густом кляре из молока и сметаны.
6,5
11,5
13,0
Ингредиенты
- Огурцы - 300г
- Молоко коровье - 100г
- Сметана (20%) - 100г
- Соль - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Огурцы очистить от кожуры (по желанию) и нарезать толстыми кружочками (около 0.7 см). Слегка посолить и оставить на 5 минут, затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы ушла лишняя влага.
- В миске смешать молоко и сметану до однородной консистенции. Добавить оставшуюся соль.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обмакивать каждый ломтик огурца в молочно-сметанную смесь, чтобы он был полностью покрыт кляром.
- Аккуратно выкладывать огурцы на разогретую сковороду и жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки кляра.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежные куриные сердечки, обжаренные до золотистой корочки и томленые в сливочном соусе с крошкой адыгейского сыра.
Комментарии
Пока нет комментариев.