Мидии, жаренные в сливочно-дорблю соусе
Нежные мидии, обжаренные и залитые густым, ароматным соусом из сливок и сыра Дорблю.
15,5
22,5
3,5
Ингредиенты
- Мидии (очищенные) - 400г
- Сливки (20% жирности) - 150г
- Сыр Дорблю - 70г
- Сливочное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 2г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Подготовьте мидии: если они заморожены, разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Если свежие, очистите их.
- Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте мидии в течение 3-4 минут до легкого подрумянивания, посолите и поперчите.
- Уменьшите огонь. Добавьте сливки к мидиям.
- Натрите сыр Дорблю на крупной терке (или раскрошите).
- Добавьте сыр в сковороду и постоянно помешивайте, пока он полностью не расплавится и соус не загустеет (около 3-5 минут).
- Прогрейте все вместе еще 1 минуту, убедитесь, что соус равномерно покрыл мидии. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытные, обжаренные до золотистой корочки лепешки с начинкой из адыгейского и сулугуни сыров, дополненные хрустящим беконом.
Простая и быстрая яичница, приготовленная на сковороде с добавлением молока для нежности и расплавленной моцареллы.
Нежные жареные оладьи из творога и кефира, приготовленные на сковороде.
Сытное и вкусное блюдо с куриным филе, консервированной горбушей и отварным рисом, заправленное сливками и соусом болоньезе.
Простой и быстрый омлет, где мягкий сыр придает нежную текстуру и сливочный вкус.
Нежные и ароматные оладьи из творога и банана, приготовленные на сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.