Жареный творог с яблоками и сметаной

Ингредиенты

• Творог 9% - 200г
• Яблоки (очищенные) - 150г
• Сметана (15%) - 50г
• Сметана (для подачи) - 20г

Шаги

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками (около 5х5 мм).
2. Творог 9% смешать с 50г сметаны до однородной, но плотной массы. Если масса слишком влажная, можно добавить 5г творога (если есть запас).
3. Вмешать нарезанные яблоки в творожную массу.
4. Сформировать из массы небольшие плоские оладьи или шарики.
5. Разогреть сковороду (для имитации жарки без добавления масла, если это возможно, или с минимальным количеством жира, если это необходимо для процесса, но поскольку масло не указано, будем считать, что жарка происходит на антипригарной поверхности или с использованием влаги продуктов).
6. Обжаривать творожные оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до образования легкой корочки.
7. Подавать горячими, полив оставшейся сметаной (20г).