Хрючевар
Смешанное Варка medium

Йогуртовый соус с арахисом и анчоусами (отварной)

Необычный, но питательный соус на основе греческого йогурта с добавлением измельченного арахиса и соленых анчоусов, приготовленный методом отваривания для смешивания ингредиентов.

Ккал/100г216
Белки13,5
Жиры11,0
Углеводы15,5

Ингредиенты

  • Йогурт греческий - 200г
  • Арахис (очищенный) - 30г
  • Анчоусы (филе в масле, слить масло) - 15г
  • Вода (для варки) - 50г

Шаги

  1. Отварите арахис в небольшом количестве воды (50г) до мягкости, примерно 15 минут. Слейте лишнюю воду, оставив арахис слегка влажным.
  2. Пока арахис варится, мелко порубите филе анчоусов.
  3. Разогрейте небольшую сковороду (без добавления масла, так как анчоусы могут содержать остатки масла) на слабом огне. Добавьте отваренный арахис и анчоусы, прогрейте 1 минуту, постоянно помешивая.
  4. Снимите смесь с огня и дайте ей немного остыть.
  5. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с прогретой арахисово-анчоусной смесью. Тщательно перемешайте до однородности.
  6. Подавайте как соус или дип.

Реакции

💩 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку