Отварной картофель с клубничным маслом

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Клубника - 100г
• Масло сливочное - 50г

Шаги

1. Картофель тщательно вымойте и очистите. Поместите в кастрюлю, залейте водой и варите до готовности (около 20-25 минут).
2. Пока картофель варится, подготовьте клубничное масло. Сливочное масло комнатной температуры смешайте с мелко нарезанной или размятой клубникой.
3. Слейте воду с готового картофеля и верните его в теплую кастрюлю на 1 минуту, чтобы испарилась лишняя влага.
4. Разложите горячий картофель по тарелкам и сверху выложите порцию клубничного масла, давая ему растаять на горячей поверхности.