Яично-морковный салат с клубничным соусом (отварной)

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Морковь - 100г
• Клубника - 50г
• Вода для варки - 500г

Шаги

1. Тщательно вымойте морковь. Очистите и нарежьте морковь небольшими кусочками.
2. Поместите яйца и нарезанную морковь в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала продукты.
3. Доведите воду до кипения и варите на среднем огне до готовности моркови (около 15-20 минут) и до твердого состояния яиц (10 минут после закипания).
4. Слейте воду. Остудите яйца, очистите их от скорлупы и нарежьте кубиками.
5. Остывшую морковь также нарежьте кубиками, сопоставимыми по размеру с яйцами.
6. Клубнику промойте, удалите плодоножки. Разомните клубнику вилкой до состояния пюре (это будет наш 'соус').
7. Смешайте нарезанные яйца и морковь. Подавайте, полив сверху клубничным пюре.