Удон с овощами и свининой, приготовленный методом варки

Ингредиенты

• Лапша удон (сухая) - 150г
• Свинина (вырезка) - 150г
• Болгарский перец - 100г
• Кабачки - 100г
• Вода (для варки) - 1000г
• Соль - 3г

Шаги

1. Нарежьте свиную вырезку тонкими полосками.
2. Нарежьте болгарский перец и кабачки небольшими кубиками или соломкой.
3. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте соль.
4. Опустите свинину в кипящую воду и варите 5-7 минут до полуготовности.
5. Добавьте нарезанные кабачки и болгарский перец к свинине и варите еще 3 минуты.
6. Добавьте сухую лапшу удон в кастрюлю и варите согласно инструкции на упаковке (обычно 5-8 минут), пока лапша не станет мягкой.
7. Слейте лишнюю воду (оставив немного бульона по желанию) и подавайте горячим.