Жареные колбасные ломтики с сырно-простоквашной заливкой

Ингредиенты

• Колбаса вареная - 150г
• Сыр плавленый - 100г
• Простокваша - 50г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Нарежьте вареную колбасу кружочками толщиной около 5 мм.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Обжарьте ломтики колбасы с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты на сторону).
4. Уменьшите огонь до минимума. В отдельной миске смешайте плавленый сыр и простоквашу до однородной массы.
5. Посолите и поперчите сырно-простоквашную смесь.
6. Выложите сырную смесь поверх обжаренной колбасы на сковороде.
7. Накройте сковороду крышкой и готовьте 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится и не покроет колбасу.
8. Подавайте горячим.