Жареные творожные оладьи с чиа на сметане

Ингредиенты

• Творог 5% - 200г
• Сметана (15%) - 50г
• Семена чиа - 10г

Шаги

1. В глубокой миске тщательно разомните творог вилкой до однородной консистенции. Если творог очень влажный, можно добавить немного больше семян чиа.
2. Добавьте к творогу сметану и семена чиа. Тщательно перемешайте. Оставьте смесь на 10 минут, чтобы семена чиа начали набухать.
3. Сформируйте из творожной массы небольшие плоские оладьи (котлетки).
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Поскольку в списке нет масла, жарить будем с минимальным количеством жира или используя антипригарное покрытие.
5. Аккуратно выложите оладьи на разогретую сковороду и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
6. Подавайте горячими, можно дополнительно украсить оставшейся сметаной (если она не была использована вся в тесте).