Жареная индейка с картофелем и овощами

Ингредиенты

• Индейка (грудка) - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 100г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Индейку нарежьте кубиками размером 2-3 см. Посолите и поперчите.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
3. Морковь нарежьте соломкой или кружочками, лук — полукольцами.
4. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте индейку до золотистой корочки (около 5-7 минут). Выньте мясо из сковороды и отложите.
6. В ту же сковороду добавьте картофель. Жарьте, периодически помешивая, до полуготовности (около 10 минут).
7. Добавьте морковь и лук к картофелю. Жарьте еще 5 минут.
8. Верните индейку в сковороду к овощам. Перемешайте, посолите (если нужно) и готовьте вместе еще 7-10 минут до полной готовности картофеля и мяса.