Вареные Клецки с Мятно-Чесночным Соусом и Коноплей

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Вода (для варки) - 500г
• Мята (свежая) - 8г
• Чеснок - 5г
• Соевый соус - 20г
• Семена конопли (очищенные) - 10г

Шаги

1. Замесите простое тесто из пшеничной муки и небольшого количества воды (около 100г, чтобы получить плотное тесто). Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
2. Сформируйте из теста небольшие клецки или шарики желаемого размера.
3. Вскипятите оставшуюся воду в кастрюле. Добавьте клецки и варите до тех пор, пока они не всплывут и не станут мягкими (около 5-7 минут). Слейте воду.
4. Приготовьте соус: мелко нарежьте мяту и чеснок. Смешайте их с соевым соусом.
5. Выложите готовые клецки в миску, полейте приготовленным соусом и равномерно посыпьте семенами конопли.
6. Подавайте немедленно.