Жареные творожные оладьи на сливочном масле

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Мука пшеничная - 80г
• Сливки (20%) - 50г
• Масло сливочное - 30г

Шаги

1. В глубокой миске соединить творог, сливки и просеянную муку.
2. Тщательно перемешать до однородного состояния. Тесто должно получиться густым.
3. Растопить половину сливочного масла (15г) на сковороде на среднем огне.
4. Выкладывать тесто ложкой на сковороду, формируя небольшие оладьи.
5. Жарить оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Выложить готовые оладьи на тарелку.
7. Растопить оставшееся сливочное масло (15г) и полить им готовые оладьи перед подачей.