Куриный бульон с картофелем, рисом и яйцом

Ингредиенты

• Куриные бедра - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Картофель - 200г
• Рис белый - 50г
• Лук репчатый - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло сливочное - 15г
• Перец черный - 2г
• Лук зеленый - 10г

Шаги

1. Куриные бедра и грудку промойте, залейте 1.5 литрами холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену.
2. Добавьте очищенный и крупно нарезанный лук репчатый. Варите на медленном огне около 40 минут до готовности курицы.
3. Пока варится бульон, отварите яйца в отдельной кастрюле до состояния вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите и очистите.
4. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Рис промойте.
5. Добавьте в бульон картофель и рис. Варите до мягкости картофеля (около 15-20 минут).
6. В конце варки добавьте соль (если нужно, но в списке нет, поэтому пропустим) и черный перец.
7. Снимите бульон с огня. В тарелку положите кусочки вареной курицы, картофель, рис, половинку вареного яйца.
8. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла в тарелку для вкуса и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
9. Примечание: Мука, макароны и спагетти не используются, так как способ приготовления 'boil' и основной фокус на бульоне.