Отварной микс из курицы, картофеля и риса

Ингредиенты

• Куриные бедра - 150г
• Куриная грудка - 150г
• Картофель - 300г
• Рис белый - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Яйца куриные - 100г (2 шт)
• Масло подсолнечное - 15г
• Мука пшеничная - 10г

Шаги

1. Куриные бедра и грудку отварить до готовности в подсоленной воде (около 25 минут). Воду слить, мясо остудить и нарезать кубиками.
2. Картофель очистить, нарезать крупными кусками и отварить до мягкости (около 20 минут). Воду слить.
3. Рис промыть и отварить до готовности (около 15 минут). Воду слить.
4. Лук репчатый мелко нарезать и слегка обжарить на подсолнечном масле (около 5 минут).
5. Яйца сварить вкрутую (10 минут), остудить, очистить и нарезать.
6. Муку смешать с небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны.
7. В большой кастрюле смешать отварной картофель, рис, нарезанное мясо и обжаренный лук. Добавить яичную болтушку (мука + яйца) для легкой связки.
8. Аккуратно перемешать, прогреть 2-3 минуты, не допуская сильного кипения. Подавать горячим.