Отварные куриные бедра с картофелем и грибами

Ингредиенты

• Куриные бедра (без кожи) - 300г
• Картофель - 300г
• Шампиньоны - 150г
• Вода - 1000г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Куриные бедра промойте. Если используется кожа, снимите ее для уменьшения жирности.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
3. Шампиньоны протрите влажной тканью или быстро промойте и разрежьте пополам или на четвертинки, если они крупные.
4. В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте соль.
5. Положите в кипящую воду куриные бедра. Варите на среднем огне 15 минут.
6. Добавьте нарезанный картофель и варите еще 10 минут.
7. Добавьте шампиньоны и черный перец. Варите до готовности картофеля (еще 10-15 минут).
8. Подавайте горячим, используя бульон по желанию.