Запеканка из трех круп с куриной грудкой

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Гречка (сухая) - 50г
• Перловка (сухая) - 50г
• Рис белый (сухой) - 50г
• Вода (для варки круп) - 600г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку, перловку и рис до полуготовности (каждая крупа варится отдельно или последовательно, в зависимости от времени приготовления). Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками (около 1 см).
3. Смешайте отваренные крупы и нарезанную курицу в большой миске. Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
4. Форму для запекания (примерно 20х15 см) смажьте растительным маслом.
5. Выложите получившуюся смесь в форму, равномерно распределите.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока курица не будет полностью готова, а верх слегка подрумянится.