Запеканка из куриного фарша с грибами и тремя видами круп
Полезная запеканка, сочетающая нежный куриный фарш, ароматные шампиньоны и смесь из булгура, гречки и бурого риса.
15,5
5,5
16,5
Ингредиенты
- Фарш из куриной грудки - 400г
- Шампиньоны - 250г
- Булгур - 50г
- Гречка - 50г
- Рис бурый - 50г
- Вода (для варки круп) - 600г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Промойте булгур, гречку и бурый рис. Отварите крупы до полуготовности (аль денте) в подсоленной воде (около 20 минут). Слейте лишнюю воду.
- Шампиньоны нарежьте пластинками. Обжарьте их на сухой сковороде до испарения влаги, затем добавьте немного масла (из общего количества, если нужно) и обжарьте до золотистого цвета. Посолите и поперчите.
- Смешайте в миске куриный фарш, отваренные крупы, обжаренные шампиньоны, оставшуюся соль и перец.
- Форму для запекания смажьте растительным маслом.
- Выложите получившуюся массу в форму, равномерно распределите и слегка утрамбуйте.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, пока фарш полностью не приготовится, а верх слегка не подрумянится.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из булгура, риса и макарон, запеченное в конвекционной печи до легкой золотистой корочки.
Сытная запеканка из смеси трех видов круп, скрепленная яично-мучной основой, приготовленная в духовке.
Сытное и полезное блюдо на основе булгура, гречки и перловки, запеченное до золотистой корочки.
Сытное и полезное блюдо, приготовленное из белого риса и овсянки, запеченное до золотистой корочки.
Сытная и полезная запеканка, приготовленная из смеси пяти круп, запеченная до золотистой корочки.
Питательная запеканка из смеси различных круп, запеченная до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.