Запеканка из гречки и перловки с соевым фаршем
Сытная запеканка, сочетающая текстуру двух круп и белок сои, приготовленная в духовке.
13,5
4,5
23,0
Ингредиенты
- Гречневая крупа (сухая) - 150г
- Перловая крупа (сухая) - 100г
- Соевый фарш (сухой, текстурированный) - 80г
- Вода (для замачивания/варки) - 600г
- Соль - 5г
- Растительное масло (для смазывания формы) - 15г
Приготовление
- Замочите соевый фарш в 200г горячей воды на 15 минут, затем отожмите лишнюю влагу.
- Промойте гречку и перловку. Отварите крупы до полуготовности (примерно 15-20 минут после закипания). Слейте оставшуюся воду.
- Смешайте отваренные крупы с подготовленным соевым фаршем и солью.
- Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- Выложите смесь в форму, слегка утрамбуйте. При необходимости добавьте немного воды (около 100г), чтобы смесь была влажной, но не плавала.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и полезное блюдо на основе булгура, гречки и перловки, запеченное до золотистой корочки.
Сытное и полезное блюдо, приготовленное из белого риса и овсянки, запеченное до золотистой корочки.
Сытная и полезная запеканка, приготовленная из смеси пяти круп, запеченная до золотистой корочки.
Питательная запеканка из смеси различных круп, запеченная до золотистой корочки.
Полезная запеканка, сочетающая нежную куриную грудку с питательными гречкой, перловкой и рисом.
Полезная запеканка на основе куриного фарша, шампиньонов и смеси отварных круп (булгур, гречка, бурый рис).
Комментарии
Пока нет комментариев.