Жареная молочная смесь 'Трио'

Ингредиенты

• Айран - 100г
• Кумыс - 100г
• Тан - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Смешайте Айран, Кумыс и Тан в одной миске. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Аккуратно вылейте молочную смесь на разогретую сковороду. Смесь начнет быстро пузыриться и густеть.
4. Жарьте, постоянно помешивая (или переворачивая, если смесь достаточно загустела), в течение 5-7 минут, пока поверхность не начнет слегка подрумяниваться и карамелизироваться.
5. Снимите с огня и подавайте немедленно.