Запеканка из куриного фарша с грибами и смесью круп

Ингредиенты

• Фарш из куриной грудки - 300г
• Шампиньоны - 200г
• Булгур - 50г
• Гречка - 50г
• Рис бурый - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Отварите булгур, гречку и бурый рис до полуготовности (согласно инструкциям на упаковке). Слейте лишнюю воду и смешайте крупы.
2. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками.
3. Обжарьте шампиньоны на сухой сковороде до испарения влаги, затем добавьте немного масла (из общего количества, если необходимо) и обжарьте до золотистого цвета.
4. Смешайте куриный фарш, обжаренные шампиньоны, отваренные крупы, соль и перец.
5. Выложите полученную массу в форму для запекания, предварительно слегка смазанную маслом.
6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут, пока фарш полностью не приготовится, а верх слегка не подрумянится.