Яйца, горошек и колбаса в бульоне

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (около 3 шт)
• Горошек зеленый консервированный - 100г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Вода - 500г
• Соль - 3г

Шаги

1. Вскипятите воду в небольшой кастрюле.
2. Аккуратно опустите целые куриные яйца в кипящую воду и варите 8 минут до состояния вкрутую.
3. Пока варятся яйца, нарежьте сырокопченую колбасу небольшими кубиками (около 0.5 см).
4. Слейте жидкость с консервированного горошка.
5. По истечении 8 минут достаньте яйца, остудите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
6. В отдельную миску выложите нарезанную колбасу, зеленый горошек и очищенные яйца (можно разрезать пополам).
7. Добавьте соль по вкусу (учитывая, что колбаса уже соленая).
8. Залейте содержимое миски небольшим количеством горячей воды (бульона) из-под яиц (около 100-150г) для создания влажной среды, имитирующей варку в бульоне.