Варёная говядина с овощами и яйцом в томатном соусе

Ингредиенты

• Говядина (вырезка) - 250г
• Картофель - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 150г
• Чеснок - 10г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 30г
• Семена кунжута - 5г
• Соль - 3г
• Вода - для варки

Шаги

1. Говядину промойте, нарежьте крупными кусками.
2. Картофель и морковь очистите, нарежьте крупными кусками.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, посолите. Положите говядину и варите на среднем огне около 1-1.5 часов до мягкости.
4. За 30 минут до готовности мяса добавьте картофель и морковь.
5. Яйца сварите в отдельной кастрюле до готовности (вкрутую), остудите и очистите.
6. Лук мелко нарежьте, чеснок измельчите.
7. Когда мясо и овощи почти готовы, добавьте в кастрюлю кетчуп, измельченный лук и чеснок. Варите еще 10 минут.
8. Разложите мясо и овощи по тарелкам. Сверху положите разрезанные пополам вареные яйца.
9. Посыпьте блюдо семенами кунжута.