App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Печеночные «Блинчики-стожки» с луковым конфи
Сытные оладьи из рубленной куриной печени, обжаренные на сковороде, дополненные карамелизованным в соевом соусе луком. Блюдо обладает глубоким вкусом и нежной текстурой.
12,0
11,0
10,0
Ингредиенты
- Куриная печень - 400г
- Репчатый лук - 200г
- Яйцо куриное - 1шт
- Мука пшеничная - 40г
- Растительное масло - 30мл
- Соевый соус - 15мл
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Печень очистить от пленок и очень мелко порубить ножом в фарш.
- Смешать рубленую печень с яйцом, мукой, солью и перцем, оставить на 10 минут.
- Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на половине масла до золотистого цвета, добавить соевый соус и томить еще 2 минуты, затем снять со сковороды.
- На той же сковороде разогреть оставшееся масло и выкладывать печеночную массу ложкой в форме небольших оладий.
- Жарить оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
- При подаче выложить на каждый оладушек горку лукового конфи.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Сытные и ароматные мини-оладьи из нутовой муки, обжаренные на сковороде, с вкраплениями оливок и свежего базилика. Идеальный белковый перекус с средиземноморским акцентом.
Легкий дневной перекус: брусочки плотного тофу, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, покрытые карамелизированной глазурью из соевого соуса и меда, обваленные в семенах к…
Плотные ломтики несладкого творога, обжаренные на сковороде до хрустящей золотистой корочки из кунжута — идеальный белковый перекус.
Тонкие пластины шампиньонов, обжаренные до золотистой корочки в форме веера, выложенные на хрустящий ржаной тост с прослойкой из нежного плавленого сыра.
Легкий и быстрый перекус: кружочки молодого кабачка, обжаренные до золотистой корочки, увенчанные цельной креветкой и ароматной чесночно-зеленной заправкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.