App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Вок-свинина «Огненные полоски» с ананасом и болгарским перцем
Сытное и яркое блюдо в азиатском стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные в воке с карамелизированным ананасом, сладким перцем и пикантным соусом.
11,5
7,2
13,1
Ингредиенты
- Свиная вырезка - 300г
- Консервированный ананас (кольца) - 150г
- Болгарский перец (красный) - 150г
- Репчатый лук - 80г
- Соевый соус - 40мл
- Крахмал кукурузный - 15г
- Растительное масло для жарки - 20г
- Чеснок - 10г
- Молотый имбирь - 2г
- Соль - 2г
Приготовление
- Нарежьте свинину тонкими полосками, обваляйте в 10г крахмала и щепотке соли.
- Нарежьте перец соломкой, лук полукольцами, ананас кубиками.
- Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте мясо до золотистой корочки (3-4 минуты), выньте из вока.
- В том же воке обжарьте лук и перец в течение 2 минут до состояния аль-денте.
- Добавьте ананас, измельченный чеснок и имбирь, прогрейте еще 1 минуту.
- Верните мясо в вок, влейте соевый соус, смешанный с оставшимся крахмалом (разведенным в 20мл воды), активно перемешивайте 1 минуту до загустения соуса.
- Подавайте немедленно, пока овощи сохраняют хрустящую текстуру.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный ужин в стиле стир-фрай: тонкие полоски свиной вырезки, быстро обжаренные с кусочками ананаса и болгарским перцем в кисло-сладком соусе.
Нежное куриное филе с грибами и луком, обжаренное в стиле вок и томленое в легком сливочном соусе.
Сытный ужин в стиле вок: обжаренные до золотистой корочки кубики тофу, смешанные с упругой фунчозой, обжаренным арахисом и стручковой фасолью в соево-имбирном соусе.
Сытное и яркое блюдо в восточном стиле: тонкие полоски свинины, быстро обжаренные с кусочками ананаса, болгарским перцем и хрустящим кешью в пикантном соусе.
Сытное блюдо, где тонкие блинчики из рисовой муки и яиц сворачиваются с начинкой из обжаренной курицы, овощей и арахиса, а затем быстро обжариваются в воке до хрустящей корочки.
Сытный вок-обед: упругая лапша фунчоза, обжаренная с тонкими слайсами говядины и стеблями сельдерея в пикантном соево-имбирном соусе.
Комментарии
Пока нет комментариев.