App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Морские «Жемчужины» из кальмара в сливочно-чесночном бульоне
Сытное и изысканное блюдо для обеда: нежные фрикадельки из рубленого филе кальмара, томленые в мультиварке в густом сливочном соусе с ароматом чеснока и мускатного ореха.
13,0
8,5
3,5
Ингредиенты
- Филе кальмара очищенное - 400г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Панировочные сухари - 30г
- Сливки 20% - 150мл
- Чеснок - 15г
- Лук репчатый - 80г
- Сливочное масло - 20г
- Мускатный орех молотый - 2г
- Соль - 5г
- Петрушка свежая - 10г
Приготовление
- Кальмары, половину луковицы и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородного фарша.
- Добавить в фарш яйцо, панировочные сухари, соль и мускатный орех. Тщательно вымесить и сформировать небольшие шарики-жемчужины.
- В чашу мультиварки выложить сливочное масло, оставшийся мелко нарезанный лук и обжарить на режиме «Жарка» 5 минут.
- Выложить «жемчужины» в чашу, залить сливками (можно разбавить 50мл воды, если соус кажется слишком густым).
- Установить режим «Тушение» на 20 минут.
- Перед подачей посыпать рубленой петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Нежные паровые овощные кексы, приготовленные в мультиварке, с солоноватым акцентом сыра фета и хрустящей текстурой грецкого ореха.
Сытное блюдо из нежной пшенной крупы, томленой до состояния густого крема, с начинкой из обжаренной куриной печени, сформированное в аккуратные пирамидки.
Нежный и легкий вечерний десерт: зерна амаранта, томленые в мультиварке с кокосовым молоком до кремовой консистенции, подаются с теплыми ягодами.
Нежные тушки кальмаров, нарезанные «гармошкой» и томленые в мультиварке вместе с сочными овощами в собственном соку.
Сытное блюдо, где отварная перловая крупа смешивается с фаршем индейки и овощами, формируется в плотные порционные конверты и томится в мультиварке в ароматном бульоне до мягкости.
Комментарии
Пока нет комментариев.