App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Пшенные «Пирамидки» с куриной печенью и карамелизированным луком
Сытное блюдо из нежной пшенной крупы, томленой до состояния густого крема, с начинкой из обжаренной куриной печени, сформированное в аккуратные пирамидки.
8,5
7,2
21,3
Ингредиенты
- Пшено - 150г
- Куриная печень - 250г
- Репчатый лук - 150г
- Вода - 400мл
- Сливочное масло - 30г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Свежая петрушка - 10г
Приготовление
- Тщательно промойте пшено, залейте водой, добавьте щепотку соли и варите в режиме 'Крупа' до полного впитывания влаги (около 25 минут).
- Пока варится крупа, мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку очищенную и нарезанную средними кусочками печень, жарьте 7-10 минут, посолите и поперчите.
- Готовую кашу слегка остудите, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до однородности.
- Используя небольшую формочку в виде конуса или пирамидки, плотно утрамбуйте в неё слой каши, затем добавьте начинку из печени с луком и закройте сверху слоем каши.
- Аккуратно переверните форму на тарелку, украсьте мелко рубленной петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и густой суп-рагу, где красная чечевица разваривается в нежное пюре, обволакивая кусочки копченой грудинки и овощи, создавая насыщенный вкус без использования муки.
Нежный и легкий вечерний десерт: зерна амаранта, томленые в мультиварке с кокосовым молоком до кремовой консистенции, подаются с теплыми ягодами.
Нежные тушки кальмаров, нарезанные «гармошкой» и томленые в мультиварке вместе с сочными овощами в собственном соку.
Сытное блюдо, где отварная перловая крупа смешивается с фаршем индейки и овощами, формируется в плотные порционные конверты и томится в мультиварке в ароматном бульоне до мягкости.
Сытное блюдо для ужина: томленые куриные голени, обернутые в капустные листья с начинкой из отварной гречки и чернослива, приготовленные в режиме тушения.
Нежные паровые рулетики из тонко нарезанных лент моркови и творожного теста, томленые в мультиварке до мягкости и подаваемые с легким ореховым оттенком кунжутной пасты.
Комментарии
Пока нет комментариев.