App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная грудка су-вид с томатным соусом и яйцом
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
16,0
9,0
2,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Помидоры - 150г
- Яйца куриные - 100г
- Майонез - 30г
- Соевый соус - 15г
- Паприка - 5г
Приготовление
- Нарежьте куриную грудку на порционные куски, натрите паприкой и залейте соевым соусом, поместите в вакуумный пакет.
- Помидоры измельчите и добавьте в пакет к курице.
- Запаяйте пакет и готовьте в су-вид при температуре 63 градуса в течение 90 минут.
- Яйца отварите отдельно в су-вид при 63 градусах в течение 45 минут для получения текстуры пашот.
- Перед подачей смешайте содержимое пакета с майонезом и выложите сверху яйцо.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Изысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
Минималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.