App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сельдь в молочном соусе с огурцом су-вид
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
11,0
11,0
3,0
Ингредиенты
- Сельдь соленая - 300г
- Молоко коровье - 150г
- Огурцы соленые - 100г
- Укроп свежий - 5г
Приготовление
- Очистите сельдь от кожи и костей, нарежьте на порционные кусочки.
- Соленые огурцы нарежьте мелким кубиком.
- Поместите кусочки сельди, огурцы и мелко нарезанный укроп в вакуумный пакет.
- Залейте ингредиенты молоком и герметично запаяйте пакет.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 55 градусов на 45 минут.
- Аккуратно извлеките содержимое пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
Минималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Комментарии
Пока нет комментариев.