App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Свинина су-вид с овощным ассорти
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
14,0
4,5
8,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 400г
- Картофель - 150г
- Кабачки - 100г
- Белокочанная капуста - 100г
- Копченая паприка - 3г
- Паприка - 2г
- Гвоздика - 1г
Приготовление
- Нарежьте свинину порционными кусками, натрите смесью паприки и гвоздики.
- Нарежьте картофель, кабачки и капусту мелкими кубиками.
- Поместите мясо и овощи в вакуумный пакет, удалите воздух и запечатайте.
- Погрузите пакет в су-вид аппарат, разогретый до 62 градусов, и варите 3 часа.
- Извлеките содержимое из пакета, аккуратно выложите на тарелку и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыИзысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
Минималистичные пшеничные клецки, приготовленные методом су-вид для сохранения плотной текстуры.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Комментарии
Пока нет комментариев.