App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельные «Гнезда» с глазуньей и беконом
Сытный обед из тертого картофеля, обжаренного до золотистой корочки в форме гнезд, внутри которых томится нежное яйцо с хрустящим беконом.
7,5
11,0
16,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Яйца куриные - 4 шт
- Бекон копченый - 100г
- Лук репчатый - 1 шт (80г)
- Масло подсолнечное - 30мл
- Петрушка свежая - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Очищенный картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу, посолите и поперчите.
- Мелко нарежьте лук и бекон, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем переложите на тарелку.
- На той же сковороде с добавлением масла сформируйте из картофельной массы 4 аккуратных «гнезда» с углублением в центре.
- Обжаривайте гнезда на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- В центр каждого гнезда выложите обжаренный бекон с луком, затем аккуратно вбейте по одному яйцу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще 3-4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Быстрый и ароматный поздний перекус: карамелизованные на сковороде кружочки банана в овсяной панировке, которые создают нежную текстуру с хрустящим краем.
Сытные оладьи из рубленной куриной печени, обжаренные на сковороде, дополненные карамелизованным в соевом соусе луком. Блюдо обладает глубоким вкусом и нежной текстурой.
Сытные и ароматные мини-оладьи из нутовой муки, обжаренные на сковороде, с вкраплениями оливок и свежего базилика. Идеальный белковый перекус с средиземноморским акцентом.
Легкий дневной перекус: брусочки плотного тофу, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, покрытые карамелизированной глазурью из соевого соуса и меда, обваленные в семенах к…
Плотные ломтики несладкого творога, обжаренные на сковороде до хрустящей золотистой корочки из кунжута — идеальный белковый перекус.
Комментарии
Пока нет комментариев.