App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельные «Гнезда» с глазуньей и беконом
Сытный обед из тертого картофеля, обжаренного до золотистой корочки в форме гнезд, внутри которых томится нежное яйцо с хрустящим беконом.
7,5
11,0
16,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Яйца куриные - 4 шт
- Бекон копченый - 100г
- Лук репчатый - 1 шт (80г)
- Масло подсолнечное - 30мл
- Петрушка свежая - 15г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Очищенный картофель натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу, посолите и поперчите.
- Мелко нарежьте лук и бекон, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета, затем переложите на тарелку.
- На той же сковороде с добавлением масла сформируйте из картофельной массы 4 аккуратных «гнезда» с углублением в центре.
- Обжаривайте гнезда на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до румяной корочки.
- В центр каждого гнезда выложите обжаренный бекон с луком, затем аккуратно вбейте по одному яйцу.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще 3-4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
- Посыпьте готовое блюдо рубленой петрушкой перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыХрустящие треугольники из лаваша, обжаренные на сковороде с расплавленным внутри сыром и кунжутной корочкой. Идеальный быстрый перекус, который готовится за считанные минуты.
Хрустящие и нежные оладьи из нутовой муки и свежего шпината, обжаренные на сковороде до золотистой корочки. Идеальный легкий перекус, богатый белком, который не перегружает желудо…
Бодрящий завтрак: хрустящие снаружи и нежные внутри оладьи из тертого яблока и миндальной муки, обжаренные на сливочном масле до карамельной корочки.
Хрустящие мини-закуски из тонкого лаваша, начиненные карамелизованным яблоком и мягким сыром, обжаренные на сковороде до золотистой корочки.
Хрустящие ломтики застывшей кукурузной каши, обжаренные на сковороде до золотистой корочки, с пикантной ноткой чеснока и свежей зеленью — идеальный теплый перекус.
Сытный ужин из колец кальмара, обжаренных до золотистой корочки на сковороде, с карамелизированным луком и пикантной чесночной заправкой.
Комментарии
Пока нет комментариев.