App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Ризотто из перловки с охотничьими колбасками
Сытное и текстурное блюдо, где привычная перловая крупа раскрывается в технике сливочного ризотто с копчеными нотками.
6,0
9,0
22,0
Ингредиенты
- Перловая крупа - 200г
- Охотничьи колбаски - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Сливочное масло - 30г
- Растительное масло - 20г
- Куриный бульон или вода - 600мл
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Петрушка свежая - 15г
Приготовление
- Включите режим 'Жарка'. Разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные кружочками охотничьи колбаски, жарьте еще 3-4 минуты, чтобы вытопился ароматный жир.
- Всыпьте промытую перловую крупу, перемешайте и прогревайте 2 минуты, чтобы крупа пропиталась маслом.
- Залейте горячим бульоном, добавьте соль и перец. Переключите мультиварку в режим 'Плов' или 'Крупы' на 45 минут.
- После сигнала откройте крышку, добавьте сливочное масло и рубленую петрушку, тщательно перемешайте для кремовой текстуры и дайте постоять 5 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкий и питательный поздний перекус: нежные брусочки плотного тофу, обжаренные в мультиварке до золотистой корочки с кунжутом, подаются теплыми.
Легкий поздний перекус: два овсяных оладушка, обжаренных в мультиварке, с прослойкой из припущенного яблока с корицей, создающие эффект горячего десертного сэндвича.
Сытные круглые стейки из молодой белокочанной капусты, внутри которых запечатан слой рубленного фарша из индейки, обжаренные до золотистой корочки в мультиварке.
Хрустящие порционные оладьи из тертого картофеля с вкраплениями поджаристого бекона и свежего зеленого лука, обжаренные до золотистой корочки в мультиварке.
Воздушный омлет-суфле, приготовленный в режиме жарки в мультиварке, с добавлением сладкого горошка и тертого сыра для легкого, но питательного перекуса.
Хрустящие обжаренные в мультиварке треугольники из кукурузной основы с начинкой из сочной ветчины и тягучего сыра сулугуни.
Комментарии
Пока нет комментариев.