App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Су-вид рулет из пекинской капусты с копченой курицей
Нежные листья пекинской капусты, томленые в вакууме с копченой куриной грудкой и свежим укропом.
9,5
5,2
3,2
Ингредиенты
- Пекинская капуста - 400г
- Копченая куриная грудка - 200г
- Укроп - 10г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Отделите листья пекинской капусты, промойте и обсушите их.
- Нарежьте копченую куриную грудку тонкими слайсами, мелко порубите укроп.
- Выложите на листья капусты курицу, посыпьте укропом, солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
- Сверните листья в плотные рулеты и поместите в вакуумный пакет.
- Готовьте в су-вид при температуре 75 градусов в течение 45 минут.
- Аккуратно извлеките из пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Изысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для равномерного раскрытия аромата укропа и черного перца в майонезной основе.
Комментарии
Пока нет комментариев.