App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Су-вид рулет из пекинской капусты с копченой курицей
Нежные листья пекинской капусты, томленые в вакууме с копченой куриной грудкой и свежим укропом.
9,5
5,2
3,2
Ингредиенты
- Пекинская капуста - 400г
- Копченая куриная грудка - 200г
- Укроп - 10г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Отделите листья пекинской капусты, промойте и обсушите их.
- Нарежьте копченую куриную грудку тонкими слайсами, мелко порубите укроп.
- Выложите на листья капусты курицу, посыпьте укропом, солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
- Сверните листья в плотные рулеты и поместите в вакуумный пакет.
- Готовьте в су-вид при температуре 75 градусов в течение 45 минут.
- Аккуратно извлеките из пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо, приготовленное методом су-вид, сочетающее нежный картофель, говядину и морскую капусту.
Сытное блюдо, приготовленное методом су-вид, объединяющее текстуру картофеля, насыщенность тушенки и морскую капусту.
Нежный веганский суп, приготовленный методом су-вид для сохранения яркости цвета и текстуры всех видов горошка.
Нежное филе копченой курицы с томлеными в сливочном масле кабачками и картофелем, приготовленное методом су-вид.
Нежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.