App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Куриная грудка су-вид с овощным гарниром
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с маринованной корейской морковью и томленым болгарским перцем.
15,5
4,5
5,0
Ингредиенты
- Куриная грудка - 500г
- Болгарский перец - 200г
- Корейская морковь - 150г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте болгарский перец тонкими полосками.
- Натрите куриную грудку солью и перцем, смажьте 10г оливкового масла.
- Поместите грудку в вакуумный пакет вместе с болгарским перцем.
- Готовьте в су-вид при температуре 63°C в течение 90 минут.
- Извлеките продукты из пакета, добавьте корейскую морковь и оставшиеся 5г масла, перемешайте перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.