Варёные клёцки с луком на подсолнечном масле

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 200г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Замесить простое тесто: смешать муку с небольшим количеством воды (не указано в списке, но необходимо для варки, примем, что вода берется из расчета на 200г муки, но не включается в калорийность), чтобы получить крутое, эластичное тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут.
2. Нарезать лук мелкими кубиками.
3. В сковороде разогреть 10г подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Отварить большое количество воды в кастрюле. Посолить (соль не указана, но для вкуса предполагается, что она есть, однако в расчетах не учитывается).
5. Раскатать тесто тонким пластом и нарезать небольшими ромбами или квадратами (клёцками).
6. Опустить клёцки в кипящую воду и варить до всплытия, затем еще 2-3 минуты.
7. Слить воду с клёцок.
8. Смешать горячие клёцки с обжаренным луком и оставшимся подсолнечным маслом (10г).