Google Play
RuStore
AppGallery
Картофель су-вид с йогуртово-огуречным соусом
Нежный картофель, приготовленный по технологии су-вид, подается с освежающим соусом из натурального йогурта и свежего огурца.
2,5
3,2
14,3
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Йогурт натуральный - 100г
- Огурцы - 100г
- Масло оливковое - 15г
- Соль - 3г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Очистите картофель, нарежьте его ровными ломтиками, посолите (1г) и добавьте оливковое масло.
- Поместите картофель в вакуумный пакет и запечатайте его.
- Готовьте в су-вид при температуре 85°C в течение 60 минут.
- Пока картофель готовится, натрите огурец на мелкой терке, отожмите лишнюю влагу.
- Смешайте йогурт с тертым огурцом, мелко нарезанным укропом и оставшейся солью.
- Выньте готовый картофель из пакета, выложите на тарелку и полейте йогуртовым соусом перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкое и полезное блюдо из овощей, приготовленное методом су-вид для сохранения текстуры и витаминов.
Нежная спаржа с томатами и редисом, приготовленная методом су-вид для сохранения текстуры и витаминов.
Нежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Комментарии
Пока нет комментариев.