Овощной микс су-вид с чесночным ароматом
Нежная спаржа с томатами и редисом, приготовленная методом су-вид для сохранения текстуры и витаминов.
2,0
3,5
4,5
Ингредиенты
- Спаржа - 200г
- Помидоры - 150г
- Редис - 100г
- Чеснок - 10г
- Оливковое масло - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Очистите спаржу и нарежьте её на сегменты по 5 см.
- Нарежьте помидоры дольками, а редис тонкими кружочками.
- Измельчите чеснок и смешайте его с маслом, солью и перцем.
- Поместите все овощи в вакуумный пакет, добавьте масляную смесь и равномерно распределите.
- Вакуумируйте пакет.
- Поместите пакет в су-вид при температуре 85°C на 45 минут.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Нежный и сытный суп, приготовленный в кастрюле, где плавленый сырок создает бархатистую текстуру бульона.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сочная свиная вырезка, запеченная с картофелем, луком и морковью до золотистой корочки.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Сочная грудка индейки, запеченная с болгарским перцем и помидорами, подается на подушке из свежего шпината и рукколы.
Комментарии
Пока нет комментариев.