Жареный картофель с шампиньонами и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, грибов и лука с морковью.
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Шампиньоны - 200г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 50г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Шаги
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Шампиньоны протереть и нарезать пластинами.
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- Нагреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарить картофель до полуготовности (около 10-12 минут), периодически помешивая.
- Добавить лук и морковь к картофелю, жарить еще 5 минут.
- Добавить нарезанные шампиньоны. Жарить, пока грибы не выпустят и не выпарят влагу (около 7-10 минут).
- Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать и жарить еще 2-3 минуты до готовности картофеля и золотистого цвета.
Реакции
Пока нет реакций.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареный картофель с беконом и зеленым луком
Простое и сытное блюдо, где картофель обжаривается до золотистой корочки вместе с хрустящим беконом и приправляется свежим зеленым луком.
Жареные овощи "Осенний микс"
Ароматная смесь из цветной капусты, кольраби, картофеля и капустных соцветий, обжаренная до золотистой корочки.
Жареный картофель с домашним фаршем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, домашнего фарша (свинина/говядина), лука и чеснока.
Жареный картофель с яйцом и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, яиц, лука и чеснока.
Жареный картофель с яйцом и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, яиц, лука и чеснока.
Жареный картофель с луком и чесноком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием картофеля, лука и чеснока.