Варёные яйца с колбасой в молоке

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (около 3 шт)
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Молоко коровье (2.5%) - 100г
• Соль - 2г

Шаги

1. Положите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2-3 см.
2. Доведите воду до кипения, затем варите яйца 10 минут до полной готовности (вкрутую).
3. Пока варятся яйца, нарежьте сырокопченую колбасу тонкими ломтиками или кубиками.
4. Слейте кипяток с яиц и залейте их холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Очистите яйца.
5. Подогрейте молоко в отдельной емкости (не доводя до кипения). Добавьте соль по вкусу.
6. Разложите очищенные яйца и нарезанную колбасу по тарелкам. Полейте теплым молоком.