App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Козий суп-крем с маринованными огурцами и рыбным соусом
Изысканное блюдо су-вид, сочетающее нежность козьего молока с пикантной кислинкой маринованных огурцов и глубиной рыбного соуса.
3,0
6,0
2,0
Ингредиенты
- Молоко козье - 400г
- Огурцы маринованные - 100г
- Рыбный соус - 10г
Приготовление
- Нарежьте маринованные огурцы очень мелкими кубиками.
- Смешайте козье молоко с рыбным соусом в вакуумном пакете.
- Добавьте нарезанные огурцы в пакет к молочной смеси.
- Герметично запаяйте пакет с помощью вакууматора.
- Поместите пакет в су-вид термостат, разогретый до 75 градусов Цельсия.
- Готовьте в режиме су-вид в течение 60 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, перелейте содержимое в тарелку и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное филе тунца, приготовленное методом су-вид, завернутое в тонкий лаваш с пикантным устричным соусом.
Нежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.