Жареный картофель с домашним фаршем и луком

Ингредиенты

• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 30г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. На сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
4. Выложить картофель и жарить, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
5. Добавить нарезанный лук к картофелю и жарить еще 5 минут до мягкости лука.
6. Отодвинуть картофель и лук в сторону или выложить на тарелку. На ту же сковороду выложить фарш.
7. Жарить фарш, разбивая комочки лопаткой, до изменения цвета.
8. Вернуть картофель и лук к фаршу, посолить и поперчить.
9. Тщательно перемешать и жарить все вместе еще 10-15 минут до полной готовности картофеля и румяной корочки.
10. Подавать горячим.