App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Теплый овощной микс с крабовыми палочками су-вид
Необычное блюдо, где овощи и крабовые палочки томятся в вакууме, сохраняя текстуру и сочность.
4,5
2,5
11,5
Ингредиенты
- Крабовые палочки - 200г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Фасоль консервированная - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Огурцы свежие - 50г
- Помидоры - 100г
- Лук репчатый - 30г
- Масло оливковое - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Нарежьте крабовые палочки крупными кусками, овощи нарежьте кубиками среднего размера.
- Смешайте все ингредиенты в вакуумном пакете, добавьте масло, соль и перец.
- Вакуумируйте пакет, стараясь не раздавить овощи.
- Поместите пакет в водяную баню су-вид при температуре 60 градусов на 40 минут.
- Аккуратно извлеките содержимое и подавайте теплым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежная закуска из бланшированных листьев капусты, наполненная крабовым муссом с зеленым горошком, приготовленная по технологии су-вид для сохранения текстуры.
Нежный фарш, приготовленный в вакууме при низких температурах с ароматом лука, чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид, с ароматом чеснока и лука, пропитанные соевым соусом.
Нежные мясные котлеты, приготовленные методом су-вид с ароматом чеснока и соевого соуса.
Комментарии
Пока нет комментариев.