App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Теплый салат-сувид из морепродуктов и овощей
Необычный способ приготовления салата методом су-вид, позволяющий овощам и крабовым палочкам пропитаться собственными соками при низких температурах.
4,5
3,2
12,2
Ингредиенты
- Крабовые палочки - 200г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Фасоль консервированная - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Огурцы свежие - 50г
- Помидоры - 50г
- Лук репчатый - 30г
- Масло оливковое - 15г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте крабовые палочки, свежие огурцы, помидоры и лук кубиками среднего размера.
- Смешайте все ингредиенты, включая кукурузу, фасоль и маринованные огурцы, в глубокой миске.
- Добавьте оливковое масло, соль и перец, аккуратно перемешайте.
- Поместите смесь в вакуумный пакет и герметично запакуйте.
- Погрузите пакет в су-вид термостат, разогретый до 60 градусов Цельсия, на 45 минут.
- Аккуратно извлеките пакет, вскройте его и подавайте блюдо теплым.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНеобычное блюдо, где капуста и крабовые палочки томятся в вакууме для сохранения текстуры и аромата, заправленное кукурузой и майонезом.
Элегантная холодная закуска: нежный рисовый блок, приготовленный методом су-вид, с прослойкой из творожного сыра и украшением из красной икры.
Изысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.