Отварная щука с баклажанами и черным перцем

Ингредиенты

• Щука (филе) - 300г
• Баклажаны - 200г
• Перец черный (молотый) - 3г
• Вода - 500г

Шаги

1. Филе щуки промойте и нарежьте крупными кусками (примерно 50г каждый).
2. Баклажаны вымойте, удалите плодоножку и нарежьте крупными кубиками (около 2 см).
3. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
4. Аккуратно опустите в кипящую воду куски щуки и баклажаны.
5. Варите на среднем огне до готовности рыбы (примерно 15-20 минут после повторного закипания).
6. За 5 минут до готовности добавьте молотый черный перец.
7. Подавайте горячим, используя воду от варки как бульон.