Су-вид омлет с крабовым салатом
Нежный яичный рулет, приготовленный методом су-вид, дополненный свежим салатом из крабовых палочек, кукурузы и китайской капусты.
7,5
8,5
6,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г
- Крабовые палочки - 100г
- Кукуруза консервированная - 80г
- Огурцы - 100г
- Китайская капуста - 100г
- Масло растительное - 15г
- Соль - 3г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте 5г масла, перелейте в вакуумный пакет и запечатайте.
- Поместите пакет в су-вид при температуре 75 градусов на 40 минут.
- Нарежьте крабовые палочки, огурцы и китайскую капусту соломкой, смешайте с кукурузой и заправьте оставшимся маслом.
- Готовый яичный омлет извлеките из пакета, нарежьте полосками и подавайте вместе с овощным салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЛегкий и ароматный овощной экстракт, приготовленный методом су-вид для сохранения насыщенного вкуса томатов.
Нежный соус на основе сметаны и майонеза с ароматом свежего укропа, приготовленный методом су-вид для равномерного прогрева.
Нежный соус, приготовленный методом су-вид для максимального раскрытия аромата укропа в кремовой текстуре.
Изысканное блюдо из кальмаров с грибным акцентом трутовика, дополненное полезными свойствами спирулины и боярышника.
Нежное мясо говяжьих ребер, томленое в собственном соку вместе с перловой крупой и овощами по технологии су-вид.
Нежное яйцо, приготовленное методом су-вид, подается с легким салатом из тунца и свежих овощей.
Комментарии
Пока нет комментариев.