App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Морской деликатес с лесным ароматом су-вид
Изысканное блюдо из кальмаров с грибным акцентом трутовика, дополненное полезными свойствами спирулины и боярышника.
18,0
1,5
5,5
Ингредиенты
- Кальмары - 300г
- Трутовик - 100г
- Мята - 5г
- Спирулина - 5г
- Боярышник - 20г
Приготовление
- Очистите кальмары и нарежьте их кольцами, трутовик мелко нашинкуйте.
- Смешайте измельченный боярышник, спирулину и мелко нарезанную мяту в однородную смесь.
- Поместите кальмары, трутовик и смесь трав с ягодами в вакуумный пакет, плотно запечатайте.
- Погрузите пакет в су-вид аппарат, разогретый до 60 градусов, и варите в течение 45 минут.
- Аккуратно извлеките содержимое пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыИзысканная закуска из нежных листьев пекинской капусты, приготовленных методом су-вид, дополненная легким соусом из яиц, сыра и консервированных ананасов.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, подается с соусом из томленых помидоров, соевого соуса и паприки, дополненная яйцом.
Легкая лимонная эмульсия, приготовленная методом су-вид для сохранения аромата и текстуры.
Нежная свиная вырезка, томленая в вакууме с паприкой и гарниром из овощей.
Изысканная закуска из томленого лука-порея и хрустящего бекона, приготовленная методом су-вид с пряными нотками карри и корицы.
Нежное филе соленой сельди, томленое в молоке с добавлением соленых огурцов по технологии су-вид для достижения мягкой текстуры.
Комментарии
Пока нет комментариев.