Морской деликатес с лесным ароматом су-вид
Изысканное блюдо из кальмаров с грибным акцентом трутовика, дополненное полезными свойствами спирулины и боярышника.
18,0
1,5
5,5
Ингредиенты
- Кальмары - 300г
- Трутовик - 100г
- Мята - 5г
- Спирулина - 5г
- Боярышник - 20г
Приготовление
- Очистите кальмары и нарежьте их кольцами, трутовик мелко нашинкуйте.
- Смешайте измельченный боярышник, спирулину и мелко нарезанную мяту в однородную смесь.
- Поместите кальмары, трутовик и смесь трав с ягодами в вакуумный пакет, плотно запечатайте.
- Погрузите пакет в су-вид аппарат, разогретый до 60 градусов, и варите в течение 45 минут.
- Аккуратно извлеките содержимое пакета и подавайте к столу.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежное мясо говяжьих ребер, томленое в собственном соку вместе с перловой крупой и овощами по технологии су-вид.
Нежное яйцо, приготовленное методом су-вид, подается с легким салатом из тунца и свежих овощей.
Классический салат с овощами, приготовленными методом су-вид для сохранения текстуры и вкуса, собранный слоями.
Нежная куриная грудка, приготовленная методом су-вид, в сочетании с листами лазаньи, пропитанными сливочным соусом и ароматом грецкого ореха.
Простая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Жареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Комментарии
Пока нет комментариев.